Uma receita fácil de rápida de mousse de maracujá usando suco concentrado e sem gelatina
Equipamentos
abridor de latas
misturador
batedeira
tigela
Ingredientes
1 lata ou caixa de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de suco concentrado de maracujá
2 un maracujá
4 colheres de sopa de açúcar
Para a mousse
Deixe os ingredientes na geladeira por duas horas antes de começar a fazer (opcional)
Retire o soro do creme de leite
Em uma tigela misture o leite condensado, o creme de leite (sem o soro) e o suco concentrado de maracujá
Misture bem e leve a geladeira
Para a calda
Coloque a polpa dos maracujás em uma panela e acrescente o açúcar
Leve ao fogão em fogo baixo e deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando
Retire do fogo e deixe esfriar
Montagem
Coloque a mousse em uma tigela para servir (ou em tigelas individuais) e coloque por cima a calda já fria
Leve novamente a geladeira ou sirva imediatamente (se estiver gelada)